Presente en la mesa mexicana desde tiempos prehispánicos, el nopal es versátil, accesible y nutritivo. La Secretaría de Agricultura destaca su aporte de fibra y minerales, así como sus usos en product...
La fibra es clave para la digestión, pero sus beneficios van más allá de evitar el estreñimiento: también puede contribuir al control del colesterol, la glucosa y el peso. Conoce cuánto necesitas y qu...
Con papas, chile verde y queso, una receta tradicional del norte del país destaca entre las sopas mejor calificadas del mundo. La posición puede variar según la actualización del listado, pero su punt...
El costo internacional de los alimentos volvió a subir con fuerza en agosto. Azúcar, cereales, aceites, carne y lácteos registraron aumentos al mismo tiempo, una combinación poco favorable para los co...
Durante generaciones, el agua de jamaica ha ocupado un lugar habitual en la mesa de los hogares mexicanos. Se toma fría, caliente, con comida o simplemente para refrescarse. Pero detrás de su caracter...
El regreso a clases puede cambiar los horarios, la alimentación y hasta las visitas al baño. Para algunos niños, esos cambios se traducen en dolor de estómago justo antes de salir de casa. Y aunque a ...
Ese sonido seco al tronarse los dedos ha provocado durante generaciones la misma advertencia: “¡Deja de hacerlo, te va a dar artritis!”. Sin embargo, la evidencia científica disponible no respalda que...
Los medicamentos para el tratamiento de la obesidad, como los conocidos GLP-1 y GIP, han cambiado la conversación sobre la pérdida de peso. Sin embargo, su uso no elimina la importancia de la alimenta...
Brócoli, coliflor, repollo, rúcula, col rizada y coles de Bruselas pueden parecer alimentos muy diferentes, pero todos pertenecen a una misma familia: las verduras crucíferas. Además de aportar color ...
Para un niño con alergias alimentarias, la hora del recreo puede convertirse en un momento de preocupación. La comunicación entre padres, escuela y personal de salud puede marcar una diferencia import...
